
De belangrijkste claim van de film/dvd ‘
Meat the Truth‘ is de verrassende relatie tussen klimaat en veeteelt. De veehouderij (koeien, kippen, varkens) neemt 18% van alle broeikasgassen voor haar rekening. Voor mij was dat nieuw. Eerlijk gezegd ligt dat ook niet zo voor de hand. Al Gore had het in zijn
Inconvenient Truth helemáál niet over de veehouderij.
De film wordt gepresenteerd door Marianne Thieme van de Partij voor de Dieren. Nu heb ik het het verleden (o.a. 11 april 2007) op dit blog stevige kritiek gehad op Thieme, maar dat had niet met de PvD op zich te maken, maar met haar keuze voor een kerk die evolutie verwerpt. Dat persoonlijke geloof van Thieme komt in ‘t geheel niet aan bod in deze film. Met haar strijd voor betere behandeling van dieren ben ik het van harte eens. Ik kan zonder aarzeling de dvd aanbevelen aan iedereen die wil weten hoe het zit met de relatie klimaat - voedsel - energie.
Feiten
Maar al te vaak worden de broeikasgasemissies vergeten die het gevolg zijn van de massale import van veevoer door Nederlandse veehouders en de daarmee samenhangende kap van het tropisch regenwoud. Daardoor krijg je een veel te laag percentage bij het berekenen van het effect van de veeteelt op het klimaat. Deze berekeningen heeft Thieme niet zelf gedaan, maar staan in een rapport van de wereld voedsel organisatie, FAO (Food and Agriculture Organization). Volgens Henning Steinfeld van de FAO (die in de film geinterviewed wordt door Thieme) is de veeteeltsector met die 18% een grotere producent van broeikasgassen dan de hele transport sector. Al Gore heeft terecht de Nobelprijs gekregen omdat hij de klimaatproblematiek op de wereldkaart heeft gezet, -en dat erkent Thieme ook- maar die 18% is zeker een heel belangrijke correctie op zijn film. Voortschrijdend inzicht heet dat tegenwoordig. Productie en transport (fossiele brandstoffen) van kunstmest, veevoeder (soja) zijn erg milieubelastend, koeien produceren het broeikasgas methaan, productie van dierlijk eiwit is inefficiënt in vergelijking met plantaardig eiwit. Het kost ook 16x zoveel landoppervlak.
Dertig procent van het totale aardoppervlak wordt in beslag genomen door de voederproductie en veeteelt. Veeteelt brengt niet alleen schade aan het klimaat, het veroorzaakt ook degradatie (overbegrazing, erosie) van het aardoppervlak. Indirect brengt het zelfs schade aan mariene ecosystemen in China.
Maatregelen
Interessant is om naast elkaar te leggen wat Thieme en de FAO als oplossing presenteren. De FAO spreekt over reguleren van de veeteeltsector, Thieme spreekt over minder vlees eten. De FAO spreekt o.a. over technieken om de methaanproductie van vee te verminderen en de veehouderij in een meer duurzame richting te sturen.
Thieme laat de effecten van minder vlees eten uitrekenen door wetenschappers. Als iedereen één dag per week geen vlees eet heeft dat al een significant effect.

Levensbeschouwing
Thieme benadrukt niet dat levensbeschouwing een belangrijke rol speelt in de hele kwestie. Maar het primaire argument tegen dieren eten is een levensbeschouwelijk argument. Stel dat dan ook duidelijk vast. We merken daar uitsluitend indirect iets van in de slotzin in de film: “als U het klimaat gestolen kan worden, doe het dan voor de dieren”. Thieme is het eens met wetenschappers zoals Steinfeld dat er iets gedaan moet worden aan de schadelijke effecten van de wereldwijde veeteelt, maar oneens over welke maatregelen er genomen moeten worden. Voor een vegetariër is het klimaat een extra argument tegen vleeseten en zij kiest dan ook voor minder of helemaal geen dieren eten. Die keuze kun je verwachten van de Partij voor de Dieren. Maar Steinfeld kan als wetenschapper alleen maar uitrekenen wat de effecten zijn van minder vlees eten, en voorspellingen doen over vleesconsumptie in de toekomst, maar aanbevelingen om minder vlees te eten heb ik hem niet zien doen. Toch wordt die suggestie in de film gewekt. Thieme zegt dat alleen al het weten van de feiten voldoende is. Het kan veel effect hebben, maar lijkt mij niet voldoende. Als je geen bezwaar hebt tegen dieren eten, tegen verlies van regenwoud en biodiversiteit, tegen klimaatopwarming, etc dan zul je hoogstens wat technische maatregelen accepteren.
Vragen
Vragen die blijven liggen zijn: welke maatregelen hebben het meeste effect? Kun je de veeteelt industrie überhaupt wel minder schadelijk maken? Is Thieme tegen het minder schadelijk maken van de veeteeltsector (zodat de sector blijft bestaan)? Hoe zit het met de biologische veeteelt? Mag je biologisch vlees eten? Is dit nu een klimaatfilm, een pro-vegetarisme film, een promotiefilm van de Partij voor de Dieren of een film om Marianne Thieme in de schijnwerpers te zetten? Technische vraag: wordt de CO2 uitstoot van de transport sector niet dubbel gerekend: éénmaal bij de veeteeltsector en éénmaal bij de transport sector?
bronnen:
Meat The Truth website (de dvd duurt 1:16 en is op de website te bestellen. Het heeft lang geduurd voordat hij beschikbaar was! De film wordt opgeleukt met tekenfilmpjes. Afgezien daarvan lijkt het een An Inconvenient Truth - Part 2: duidelijk geïnspireerd door Al Gore).
Livestock a major threat to environment (persbericht over het FAO rapport met o.a. maatregelen om de veeteelt minder schadelijk te maken voor milieu en klimaat).
Interview met VU-biochemicus Harry Aiking (Instituut voor Milieuvraagstukken, VU. Wordt geinterviewd in de film)
Nicolaas G. Pierson Foundation is producent van de film en is het wetenschappelijk bureau van de Partij voor de Dieren (is moeilijk te vinden op de site van de Partij voor de Dieren).
tags: politiek,klimaat, milieu, dvd